Padangsidimpuan, GrivMedia — Dinas Kesehatan Kota Padangsidimpuan melakukan monitoring dan evaluasi (monev) higiene sanitasi di Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas IIB Padangsidimpuan, Kamis (26/3. Kegiatan ini difokuskan pada pengelolaan makanan dan kebersihan dapur guna menjamin keamanan pangan bagi warga binaan.
Tim Dinas Kesehatan memeriksa secara menyeluruh, mulai dari kualitas bahan makanan, proses pengolahan, kebersihan peralatan, hingga sanitasi lingkungan dapur. Pemeriksaan tersebut dilakukan untuk memastikan seluruh tahapan telah memenuhi standar kesehatan yang berlaku.
Selain pengawasan, petugas juga memberikan edukasi kepada pengelola dapur terkait pentingnya higiene personal, penggunaan alat pelindung diri, serta penerapan prosedur sanitasi yang benar. Upaya ini dinilai penting sebagai langkah pencegahan terhadap risiko penyakit bawaan makanan (foodborne disease) di lingkungan lapas.
Kepala Lapas Kelas IIB Padangsidimpuan, Mathrios Zulhidayat Hutasoit, menyambut baik kegiatan tersebut. Ia menegaskan komitmen jajarannya dalam menjaga kualitas pelayanan, khususnya penyediaan makanan yang sehat dan higienis bagi warga binaan.
Melalui monev ini, diharapkan standar kebersihan dan keamanan pangan di Lapas Padangsidimpuan tetap terjaga, sekaligus menciptakan lingkungan yang sehat dan mendukung kesejahteraan warga binaan.
Laporan: Tim GrivMedia | Editor: Redaksi
